Beschrijving
Een empanada of empanadilla is gevulde deegwaar die gebakken of gefrituurd wordt. De naam komt van het Spaanse, Portugese en Galicische werkwoord empanar, dat letterlijk inpakken of inwikkelen met brood betekent. De vulling kan van alles zijn, bijvoorbeeld gekruid gehakt. Empanadas en empanadillas worden, behalve in Spanjeen Portugal, ook in Zuid-Amerika gegeten. Per land of zelfs per regio kan de naam van een vrijwel identiek product veranderen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.